1 适用范围

适用于检测新鲜蔬菜中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留量。

2 检测依据

试剂盒使用方法依据国家标准GB/T 5009.199-2003 《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》。

3 试剂盒组成（规格：100T/盒）

显色剂…………………………1瓶

底物…………………………1瓶

胆碱酯酶……………………2瓶

缓冲试剂浓缩液………………1瓶

说明书…………………………1份

4 溶液配制

4.1缓冲溶液：取500 mL纯净水，加入5 mL缓冲试剂浓缩液，混匀备用，室温保存；

4.2胆碱酯酶：无需配制，使用时直接取100 μL，4℃冷藏保存；

4.3显色剂：无需配制，使用时直接取100 μL，4℃冷藏保存；

4.4底物：加入10 mL纯净水溶解，使用时直接取100 μL，4℃冷藏保存。

5 样品前处理

选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土等杂物后取样。叶菜一般取来自不同植株叶片的叶尖部样品，果菜从不同个体的表皮处取样。

叶菜取2克1 cm见方叶尖部分于样品杯中，茎类及水果取3克1 cm见方表皮于样品杯中；加入10 mL缓冲液，震荡1-2 min；倒出提取液或过滤液，静置2 min待测。

葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇、番茄汁液等样品中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提；一些含叶绿素较高的蔬菜时，也可采取整株（体）浸提的方法，减少色素干扰。